快餐厅的照明也需要照度充足,突出其明亮、简洁和快节奏的特征,照度可以控制在300LUX左右。
中高端的特色餐厅的照明就需要比较时钟的照度,照度过高,一切清晰可见,众目睽睽之下,让人感觉到缺乏私密感;相反,照度过低又不能满足空间的档次需要和客户的就餐需要,最好的照明处理方式就是按照空间功能区进行划分照明比例,拉开照度梯度,将主要亮度聚集在餐桌表面和展示空间,把交通空间和过度空间照度降下来,通常过道照度50-100LUX,就餐面照度控制在300LUX左右(50LUX)。
西餐厅和酒吧空间的室内光环境一定要暗,追求幽暗朦胧、静谧而又充满神秘感的气氛,对灯光的处理要做到“惜墨如金”,有的时候仅用花灯就可以达到他的照明要求,同时又体现出西餐厅和酒吧的情调和私密性,照度在200-300LUX。
照度参考国家标准客餐厅、厨房等要高于200lx,
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