磨刀器使用方法如下:

　　1，左手紧握磨刀器扶手，将磨刀器稳稳的按压在桌子上，右手将刀具稍微倾斜放入磨轮上。

　　2，一段适合研磨亚洲刀具；二段适合研磨欧美刀具；三段用于刀具的日常护理和修复毛刺。

　　3，亚洲刀，放１号槽口内，研磨３-５次；欧美刀，放２号槽口内，操作相同。

　　4，金刚石磨轮修复过后，用３号槽口来回研磨３-５次。

　　磨刀器使用方法

　　1、首先将磨刀器放置在平台上，一只手抓稳磨刀器，另一只手持刀。

　　2、根据刀具的迟钝程度决定采用以下一个或两个步骤进行磨刀：

　　步骤一，粗磨：用于开刃或修复受损严重的刀锋，适用于较钝的刀具。将刀放入硬质合金磨口（粗磨口），刀刃下方紧贴“V”型开口的底部，保持刀的角度正中，以适当而均匀的力度向后拉，重复三至五次即可。

　　步骤二，细磨：这是必须的步骤，用于消除刀口上的毛刺，将刀刃打磨平滑、光亮。将刀放入陶瓷棒磨口（细磨口），刀刃下方紧贴“V”型开口的底部，保持刀的角度正中，使用比步骤一略小的力向后拉，重复三至五次即可。

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