我是萨沙，我来回答。

　　很简单，当时德国只需要对军事工业有用的工人，或者能够对国民生产起到一定作用的工人，其他一律不在乎。

　　这个老头后来自称是金属打磨工人，就顺利被认定为专业人员。

　　当时史敦帮他解释：只要是金属的东西，他都可以搞定，哪怕是坦克车。

　　因为金属打磨工人对军事工业有很大帮助，所以老头顺利拿到了专业工人的蓝卡。

　　这是非常重要的。只有拿到蓝卡的人，会被关入城市的犹太区，可以生存几年时间。

　　而没有蓝卡的人，会被直接送到奥斯维辛这种死亡集中营，集体屠杀。

　　至于另外那个小伙子，说他是水电站的工程师，也顺利拿到了蓝卡。

　　在德国人看来，水电站是发电的，对于国民生产有着重要的作用，需要专业人员维护。

　　但犹太老头最初说自己是教 历史、文学的教师。当然，对于犹太人来说，这个教师非常很重要，是传承犹太文化的重要人物。一个这样教师，抵得上一百个工人。

　　但纳粹本来就要消灭犹太文化，首先就要杀光这些犹太知识界的文化人，怎么可能给他蓝卡，让他们活下去呢。

　　退一步说，哪怕犹太老头教的是德国历史和文学，在战争时期，这也不算什么。

　　很多学校直接就关闭了，老百姓的生命尚且难保，还谈什么上课呢。

　　所以，最后辛德勒为了保护自己1000多犹太工人，只能用了一个办法，就是搞军工厂。

　　当时所有犹太工人都会被杀，只有军工厂的暂缓处决。

　　这是因为战争中的德国急需要弹药和武器，这是关系到德国生死存亡的大事，这些犹太工人才得以活到战后。

　　而辛德勒为了这个假的军火工厂，使用了数百万马克从其他工厂购买弹药上缴，因为他们是外行人，制造的弹药全部是废品。

　　一、象征战争是工业的。

　　如果不是能够操作车间工具机床的，对战争的胜利没有丝毫的用处。只有在后方的机床上不断生产子弹炮弹，才能不断地支援前方的战争。而文学、艺术、历史、哲学等等人文的学科，对战争毫无用处。战争需要的是庞大国家机器里的螺丝钉，而不是有意识有情感有思想的独立个体。战争的工业性，是对人性的抹杀，人与人之间的区分不再是年龄、个性、外表、思想等等，而是所掌握的技能。

　　二、展现了战争的残酷性，表现在对人文艺术的学科的摧残。

　　战争期间，或许科学技术会得到发展，因为各国都在竭力生产高强度的金属和高破坏性的弹药，（或许生物细菌战也可以放在这里面，但是它是极惨无人道的），但是文学和艺术的创作大多会经历一个衰减期。如果没有安稳的外部环境，艺术家很难进行高专注度的创作。而即便在战争时期有优秀的反应人民苦难的作品，但是其主题也会受到限制。如被战争环境限制和被政治用途限制。

　　三、电影原文解读

　　电影中的原话"What do you mean, not essential? I teach history and literature. Since when its not essential?"（什么叫“没用”？我教历史和文学的，从什么时候开始这些都变“没用”的了？）

　　这里面的“not essential”意为：不重要的，没用的。上下文理解下来，即是“非专业技工”。但其实讨论的是“教历史文学（或是前面剧情里的音乐家）是否在战争中有用”。而剧情里什么是有用的呢？“我曾在罗兹诺水电站工作。蓝卡。”这样的才是有用的，犹太老头可以和前面的水电站工人对照。这是可以在电影前文找到呼应的，即其中一个底层管理人员说：“你得让他们相信你有用，对战争有点帮助。”以及后文犹太会计师伊扎克·斯泰恩为他做了一个伪造的身份文件，“他是个金属抛光工人。”这样就变得有用了。

　　可以看出犹太会计师伊扎克·斯泰恩在残酷战争困境里对自己的同胞的帮助。这也是整个电影的最宏大主题的开端。激发了奥斯卡·辛德勒雇佣大批犹太人，表面称其廉价劳动力，实则对犹太人庇护，免遭杀害。

　　.以前看到一种说法（没有去核实），

　　（图中这位鬼子教音乐）

　　参考历史每到战乱时期武人地位就会大幅提升，战乱如果持续时间过长甚至会影响传统儒家价值观的地位。一直到社会安定数十年甚至更久以后文士的地位才会反超。因为在和平年代人们才有余力去关心艺术的追求、历史的真相，

　　回到问题，纳粹军官瞧不上历史教授也是因为在战争时期他——没用。导演安排这个情节大概是为了表现战争对文化的摧残，不止反纳粹更是反对战争

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