椰子会坏，一般椰子的保质期只有半个月的时间，超过半个月椰子就会变质腐烂，因此在保存椰子时，最好将其放入冰箱冷藏，或者放在干燥通风的环境中，尽快食用，如果发现椰子出现酸味，且汁液开始凝固，则表示其变质，无法食用。

　　保存椰子时，如果环境较为凉爽，可以将其放在阴凉遮光且干燥的环境中，但需要尽快食用，以免变质，而环境温度较高时，应该将椰子放在冰箱的冷藏区域，延长保鲜期。

　　1.青皮嫩椰子

　　青皮嫩椰子的特点是汁水比较多，皮比较厚，肉质较软，从树上采摘下来只能放10天到12天左右。

　　2.青皮老椰子

　　青皮老椰子的特点是汁水比嫩椰子少一些，可以晃动，肉厚，从树上采摘下来可以放15-20天左右。

　　3.去皮嫩椰子

　　去皮嫩椰子的特点是外表比较白，一般是经过化学药剂漂白泡过，加上保鲜剂，可以放8-10天左右。

　　4.去皮老椰子

　　去皮老椰子根据老的程度可以分多个品种，不同品种保质期有一定差异，但最常规的可以放20-30天。

　　5.椰子王

　　椰子王是经过人工去皮加工处理的，可以放15-30天左右，有的外表看起来很好看，椰肉可能烂了。

　　椰子能放多久

　　6.开了口的椰子

　　开了口的椰子尽量在最短的时间饮用完，不然口感会发生变化。

　　我认为椰子是容易坏的，因为椰子生长的地方天气很热。在天气很热的情况下，就会导致椰子容易腐坏

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