你推过碾子吗？-五金网

　　有过推碾子的人有两个条件：

　　一是60岁以上，二是小时候在农村生活过。

　　看起来简单，在没有机器磨面和脱粒之前，人们一定会赞扬发明人，太聪明了，完全是石器，却能发挥如此大的作用。

　　它的作用有两个，一是把玉米、高粱之类的粮食磨成面，二是把谷子、黍子之类的带壳的粮食的皮去掉。这下你一定知道它的神奇了吧。但是整个过程挺艰辛的。以磨玉米为例，要把整的玉米粒放在碾子上，不能太厚；玉米最好是晾晒的比较干，在北方可以先在炕上烘烤一下，这样容易压碎；碎到一定程度后，用箩把面筛下来，整的部分放回去继续碾压。脱粒也很技巧，谷物不能太薄，不然就直接成面了，在不断碾压下，皮就掉下来了，然后用簸箕把皮子去掉。

　　在没有机器之前，先人一直这样生活，应该很有历史，其辛苦可想而知。我那时还小，只是去帮忙，还不是主力，推碾子很费力气而且需要很长时间，要是量比较大的活，家里有个毛驴最好，就让驴拉的转圈了，驴的眼要被蒙上，不然不敢走，或许会转晕的。我们村就有两个碾子房，到了冬天用的最多，这时候要排队的。不是在现场排队，要去的时候先问后面有几家，然后一个一个的排下去，知道大概几点去，有时排到深夜。

　　和碾子类似的还有一个就是磨。磨的大小不一样，大的用来磨面，由于磨盘间接触面大，非常费劲；小的用来磨豆腐比较多，好像现在还有用的。

　　碾子已经成为历史，成为一些地方的一种文化展示品。

　　今天出来正好碰到了碾子和磨，补几张照片。