山东省城市服务技师学院地处中国魅力城市---烟台。依山傍海，景色秀丽，人文环境优雅。

　　其中专科设置有:

　　一是烹饪（中式，西式）和公共营养保健。

　　二是传媒学院中的室内设计，形象设计，多媒体制作，幼儿教育。

　　三是机电工程学院中的汽车维修，数控加工，工业机器人应用与维护。

　　四是会计与电子商务。

　　五是酒店管理

　　1、烹饪(中式烹调)（山东省名牌重点专业）： 主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中式中、高级烹调师职业资格证书。主要学习，烹调工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、热（冷）菜制作、雕刻技师等。

　　2、 烹饪(西式烹调)： 主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级西式烹调师及餐厅管理工作人员。毕业时通过考试可获得中（西）式高级烹调师职业资格证书。主要学习，烹调工艺学、面点工艺学、西餐设备与用具、西餐工艺学、调酒、咖啡制作等。

　　3、公共营养保健： 主要培养从事疗养院、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中、高级营养配餐员。毕业时通过考试可获得高级营养配餐员及高级面点师职业资格证书。主要学习，烹饪营养学、药膳食疗、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、烹调工艺学、面点工艺学等。

　　二、信息传媒学院

　　1、室内设计：主要面向建筑装饰工程、橱窗设计、景观工程、家居设计、会展及大型卖场等设计类公司，培养从事装饰设计、景观设计、展示设计、工程项目管理、工程图纸绘制、效果图、建筑模型制作等复合型技能人才。主要学习，工程制图、装饰材料与施工工艺、空间设计、软装设计、PS图像处理、CAD、3DSMAX效果图等。

　　2、多媒体制作（平面设计）： 主要面向婚纱影楼、平面广告、网站广告、影视传媒、影视广告、婚庆会展、游戏动画等等公司。培养从事摄影、摄像、数码后期、广告设计与制作、VI设计、室内外广告喷绘及写真、婚礼跟拍、影视后期编辑、三维数字技师的高级技能人才。主要学习，摄影、摄像、3D数字游戏艺术、版式设计、招贴设计、包装设计、Photoshop图像处理、Illustrator矢量图编辑 、3D特效、Premiere视频编辑、After Effects视频特效等。

　　三、机电工程学院

　　1、机械设备装配与自动控制(机电技师应用方向)（山东省名牌百强专业）:主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械、电子等行业的机械和电气设备装配、质量检验、维修保养等的中、高级技师应用人才。毕业时通过考试可获得中、高级维修电工职业资格证书。主要学习，钳工工艺、机械制造工艺基础、金属切削机床、电工基础、电机与变压器、数控机床等。

　　2、数控加工(数控车工方向)：主要培养从事汽车制造、机械、电子等行业数控机床操作加工的中、高级专业技师应用人才。毕业时通过考试可获得中、高级数控车（铣）工职业资格证书。主要学习，钳工、车工、铣工工艺、数控车（铣）床编程与操作、数控加工工艺学等。

　　四、工商管理学院

　　1、 会计：本专业主要培养从事企事业单位的日常会计核算、出纳、办公室文秘、税务代理、银行、保险、金融机构理财等经营管理的高中级应用型人才。毕业时通过考试可获得会计从业资格证书、初级会计师等职业资格证书。主要学习会计基础、财务会计、会计电算化、财经法规、财务管理等。

　　2、电子商务：主要培养面向电商企业，能够掌握电子商务流程的应用型技师人才。毕业时通过考试可获得电子商务师等职业资格证书。主要学习电子商务基础，网络营销，商务洽谈，淘宝大学培训课程(网上创业与实践)，网站运营。

　　3、国际贸易（合作办学专业）：培养从事外销、采购、报关报检等国际贸易工作的技能人才。可在贸易公司、合资企业等涉外机构从事进出口业务、报关报检等工作。主要学习国际贸易实务、市场营销、报关报检、国际结算、外贸单证实务、国际法等。

　　五、楼宇工程管理学院

　　1、城市轨道交通运输与管理：本专业主要面向高速铁路、地铁、轻轨等城市轨道交通车站、施工及运营维护企业。培养从事城市轨道交通车站日常运营指挥工作、具有施工管理、票务管理、行车设备故障应急处理、对运营情况进行实时监控和调度能力的高技能应用人才。毕业时通过考试可以获得高级车站值班员和高级电工证。主要学习城市轨道交通运营调度、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通施工管理、城市轨道交通行车设备故障应急处置等。

　　六、酒店管理学院

　　1、交通客运服务（海乘方向）:主要培养在交通乘务部门（国际、国内游轮、国内专列和汽车客运）、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事管理、服务及文秘等工作的高级应用型专门人才。国际邮轮面向高中起点学生。主要学习世界文化民俗概述、服务质量管理、交通法规、公共关系学、旅游法规、专业英语等。

　　2、交通客运服务（高铁方向）:主要培养面向高速铁路动车乘务及管理一线岗位。熟练掌握铁路乘务基本理论和实际操作技能；具有较强服务、管理、协调和灵活应变能力的人才。主要学习高铁乘务服务、高铁动车乘务实务、中国旅游地理、铁路客运安全知识、高铁乘务英语等。

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