鸡蛋已经变质,受细菌感染了,里面的绿色是一种叫做 吉普斯安的细菌大量繁殖所产生的,在培养皿中培养出来的颜色也是绿色的。这种鸡蛋是不能食用的。买回的鸡蛋请注意保鲜。最常规的是因蛋保存不当、受到外界刺激,导致蛋变质,这种蛋根本就无法食用了。还有一种可能该蛋是受精卵蛋,受精卵蛋在胚胎发育时,有可能出现绿色蛋清。专家特别提醒,蛋清呈绿色的成因需要经过实验才能确定原因,最好不要食用
发绿那是煮时间太长了,煮鸡蛋水开后把鸡蛋放进去煮5分钟即可!
煮鸡蛋发绿一般是由于煮鸡蛋的时间过长,在一般情况下,一些煮熟的鸡蛋蛋黄会发绿,这是因为烧煮的时间过长而造成的
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